Tipp der Porzellankönigin
Die Kreisstadt liegt am Kreuzungspunkt der Porzellanstraße mit der Glasstraße, sowie der Historischen Goldenen Straße und blickt auf eine über 100-jährige Tradition der Glas-, besonders der Bleikristallfertigung zurück.
Der Landkreis Neustadt a. d. Waldnaab liegt im Herzen des Oberpfälzer Waldes. Dieses waldreiche Mittelgebirge ist Teil des größten zusammenhängenden Waldgebirges Mitteleuropas und wird mit 1.700 qkm Wald und genauso viel Wiesenfläche auch die "Grüne Lunge Bayerns" genannt.
Tourismuszentrum Oberpfälzer Wald
Landkreis Neustadt a. d. Waldnaab
Stadtplatz 34
92660 Neustadt a.d. Waldnaab
Telefon (0 96 02) 79 105
Telefax (0 96 02) 79 810
E-Mail
www.oberpfaelzerwald.de
Der Landkreis Neustadt a.d. Waldnaab ist weit über die Grenzen hinaus bekannt als Standort bedeutender Glas- und Porzellanfabriken. Anfang des 19. Jahrhunderts entstanden im Oberpfälzer Wald wegen der vorhandenen Rohstoffe immer wieder neue Porzellanfirmen. Vor allem durch die Anbindung an die Eisenbahnlinie wurden die entscheidenden infrastrukturellen Vorraussetzungen geschaffen, um diese Entwicklung voranzutreiben.
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Altbayerische Krystall Glashütte
Hier finden Sie in mehreren nahe beieinander liegenden Läden neben Bleikristall- und Kristallglas, auch Porzellan, u.a. im Villeroy & Boch-Center und figürliches Porzellan von Goebel im Keramikladen. Besuchenswert ist der historische Schauglasofen mit Vorführungen der Glasmacherkunst in der Glashütte sowie die Glashüttenschänke.
Geöffnet: Mo-Fr. 9h30-18h, Sa 9h30-14h
Judengraben 1, 92660 Neustadt a.d. Waldnaab
Telefon (0 96 02) 94 40 912
Telefax (0 96 02) 94 40 929
E-Mail
www.krystallglashuette.de
Oberpfälzer Schweinebauch im Kartoffelbett
1,2 kg Schweinebauch am Stück ohne Knochen, 1 kg Kartoffeln, Butter zum Einfetten, 1 Knoblauchzehe, Bier zum Einstreichen, Kümmel
Die Kartoffeln schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform oder einen Bräter einfetten und die Kartoffeln hineinschichten. Die Schwarte des Schweinebauchs einschneiden bzw. vom Metzger rautenförmig einschneiden lassen. Das Fleisch gut mit Salz einreiben, mit reichlich Pfeffer und Kümmel würzen und auf die Kartoffeln setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C eine gute Stunde braten lassen, dabei evtl. etwas Wasser angießen und nach ca. der Hälfte der Garzeit die Schwarte mit Bier bepinseln.
Dazu passt ein Krautsalat und ein frisch gezapftes dunkles Bier.