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Das Stadtbild von Ludwigsstadt wird geprägt von zahlreichen Kirchenbauten, deren Gründung sich z.T. bis ins ausgehende Mittelalter zurückverfolgen lässt. Der Schiefer hat in Ludwigsstadt eine besondere Bedeutung, denn hier wurde Schieferbergbau und Schieferverarbeitung gepflegt. Ein besonderer Blickpunkt bietet Lauenstein mit seiner Burg. Wegen seiner Trüffel- und Pralinenherstellung ist der Ort bekannt in aller Welt und aller Munde.
Touristinformation Ludwigsstadt
Lauensteiner Straße 44
96337 Ludwigsstadt
Telefon (0 92 63) 97 45 41
Telefax (0 92 63) 97 45 42
E-Mail
www.ludwigsstadt.de
Porzellanmanufaktur Gerhard Knopf
In der Dekorationswerkstatt werden Figuren, Uhren, Kerzenleuchter und viele andere Ziergegenstände mit Goldstaffagen und Blumendekoren verziert. Für Ministerpräsident Edmund Stoiber fertigte Gerhard Knopf einen bayerischen Löwen.
Geöffnet: einfach unter der Woche vorbeikommen und klingeln.
Steinbach a.d. Haide 37, 96337 Ludwigsstadt
Telefon (0 92 63) 95 53
Telefax (0 92 63) 95 55
Grießnockerlsuppe (4 Personen)
100 g Hartweizengrieß, 2 Eier, 60 g Butter, 1 Prise Muskat, 4 EL gehackte Petersilie, 1.5 Liter Fleischbrühe
Die Butter zerlassen und mit dem Muskat, der Hälfte der Petersilie und den Eiern verrühren. Dann den Grieß einrühren, damit ein Teig entsteht. 10-15 min. ruhen lassen. Die Fleischbrühe aufkochen, mit dem Teelöffel kleine Nockerl (Klößchen) von der Grießmasse abstechen und in die siedende Brühe legen. Die Nockerl ca. 10-15 min ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die restliche Petersilie in die Suppe streuen.