Bekannt ist Lichtenfels als deutsche Korbstadt. Doch auch hier wurde Porzellangeschichte geschrieben.
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Die Deutsche Korbstadt Lichtenfels ist weit über die Grenzen Frankens hinaus bekannt. Das Rathaus, die Kath. Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt, die historischen Tore der ehemaligen Stadtbefestigung sind nur einige Baudenkmale, die das Stadtbild von Lichtenfels prägen. Bis heute hat sich die Altstadt ihren typischen fränkischen Charakter bewahrt.
Touristinformation
Stadt Lichtenfels
Marktplatz 10
96215 Lichtenfels
Telefon (0 95 71) 79 51 01
Telefax (0 95 71) 79 51 94
E-Mail
Stadt Lichtenfels
Stadtmuseum Lichtenfels
In einer der ersten fränkischen Porzellanmanufakturen wurde im Ortsteil Schney von 1782 bis 1928 die „edle Scherbe“ produziert. Bei einem Besuch im Stadtmuseum von Lichtenfels kann die größte bekannte Sammlung von Schneyer Porzellan bewundert werden. Vorträge, ein museumspädagogisches Programm und regelmäßige Veranstaltungen ergänzen die Dauerausstellung.
Geöffnet: April-Sept. Di-So 14h-17h; Okt.-März Di, Do u. So 14h-17h
Bamberger Straße 3a, 96215 Lichtenfels
Telefon (0 95 71) 73 94 22
Stadtmuseum Lichtenfels
Forelle blau (4 Personen)
4 Forellen, 4 Liter Wasser, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch (Porree), 2 Lorbeerblätter, 1 Bund Petersilie, 1 TL Pfefferkörner, 1 Prise Salz, 100 ml Weinessig, 200g Butter
Wasser kochen, Gemüse, Essig und die Gewürze zugeben. Den Fisch vorsichtig waschen ausnehmen und innen salzen. Den Fisch in den Sud geben und auf kleinster Stufe 10 Minuten ziehen lassen. Butter zerlassen und extra reichen. Als Beilage eignen sich Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich.