Erbendorf am Fuße des Steinwaldes

Tipp der Porzellankönigin
Erbendorf liegt an der Porzellanstraße und schreibt bis heute mit dem Porzellanwerk von Seltmann/Weiden Porzellangeschichte. Ein Besuch lohnt sich, weil Sie hier die seltene Möglichkeit zu einer Werksführung haben. Lassen Sie sich außerdem von der wunderschönen Landschaft des Steinwaldes verzaubern!

Blick auf Erbendorf
Rathaus
Top Life, Seltmann

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Wissens- und Sehenswertes

Der staatlich anerkannte Erholungsort mit seinem historischen Marktplatz liegt im waldreichen Fichtelnaabtal, am südlichen Rand des Naturparks Steinwald. Vom knapp 1000m hoch gelegenen Oberpfalzturm bietet sich ein herrlicher Ausblick in die Umgebung.

Touristinformation
Stadtverwaltung Erbendorf
Bräugasse 4
92681 Erbendorf
Telefon (0 96 82) 92 100
Telefax (0 96 82) 92 10 92
Öffnet ein Fenster zum Versenden einer E-MailE-Mail
Öffnet einen externen Link in einem neuen Fensterwww.erbendorf.de

Weißes Gold in Erbendorf

Werksverkauf

Blütenteller Versailles

Seltmann/Weiden
Tipp der Porzellankönigin
Hier finden Sie ein großes Angebot an Speise-, Kaffee-, Teeservicen und Einzelteilen, auch Geschenkartikel, Vasen und Leuchter sowie Gastronomieporzellan für professionelle Ansprüche. Außerdem gibt es hier hochwertige, in reiner Handarbeit hergestellte Thüringer Porzellanfiguren. Es werden Nachlässe zwischen 20% und 30% gewährt, bei Sonderposten bis zu 50% und mehr.
Geöffnet: Mo-Fr 9h-17h, Sa 9h-12h

Bahnhofstraße 25, 92681 Erbendorf
Telefon (0 96 82) 18 26 04 31
Telefax (0 96 82) 38 69
Öffnet einen externen Link in einem neuen Fenster www.seltmann-weiden.com

Kulinarisches

Ochsenschwanz in Meerrettichsoße
1kg Ochsenschwanz, geriebener Meerrettich, Salz, 1 kleine Zwiebel,
4-5 Pimentkörner, weißer Pfeffer, Mehl, 1 kleines Lorbeerblatt

Den Ochsenschwanz gut waschen und in kaltem Wasser ansetzen. Salz, Piment und Zwiebel hinzufügen. Auf kleiner Flamme solange kochen bis sich das Fleisch gut vom Knochen löst. Das Fleisch auslösen und beiseite stellen. Die Brühe abgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mehl binden. Nochmals aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Den Meerrettich je nach gewünschter Schärfe unterrühren. Nochmals abschmecken und zudecken, während die Fleischstücke in etwas Brühe aufgewärmt werden. Das Fleich anrichten und mit der Meerrettichsoße übergießen. Mit Sauerkraut und Klößen servieren. Dazu passt ein gutes Bier!